So bittersüß wie Köln

In Köln liegt etwas in der Luft. Etwas, das sonst keine Stadt besitzt: diese Mischung aus exorbitanter Freude und völligem Irrwitz, aus groß gespuckten Tönen und kleinlichem Geklüngel, aus Kaugummi auf dem Bürgersteig und mediterranem Flair, himmelstürmender Gotik und gekachelten Fassaden, Blutwurst, Hymnen und spontanem Schunkeln. Was Köln ausmacht, sind nicht schöne Häuser, sondern die Menschen. Hier macht man sich nicht viel aus Status, hier steht man gemeinsam an der Theke. Ein einzigartiges Lebensgefühl aus fröhlicher Resignation – « et es, wie et es » – und schrankenloser Zuversicht – « et hätt noch immer jot jejange » – rauscht durch diese Stadt. Das ist die Heimat von Köbes. Ein Kräuterbitter für die gastlichste, dörflichste, offenste und lässigste Metropole.